食品保健品安全成分檢測保健食品成分檢測保健食品是一類特殊食品，是以增進人體健康為目的，針對有著特定健康需求的特定人群，具有明確保健功能的食品。其有別于普通食品的根本特性是，不以治療疾病為目的，通過調(diào)節(jié)人體機能，降低疾病發(fā)生的風險因素，增進人體健康。作為食品的一種類型，保健食品必須具有一定的保健功能，而能夠證明其具有功能的是產(chǎn)品中含有一定量的功效成分，功效成分必須能定量檢測，這些檢測方法必須具有一定的可靠性，且其檢測的結(jié)果要有正確的表達?！?/p>
食品保健品安全成分檢測保健食品成分檢測保健品成分檢測項目：各種維生素礦物質(zhì)，素蘆薈，干紅景天，吡啶甲酸落。氨基酸，?；撬?，脂肪酸，人參皂苷，免疫球蛋白，HC原花青素洛伐他丁，槲皮素，核苷酸異鼠，大蒜，李素銀杏葉，總黃酮低聚麥芽糖，大豆低聚糖，低聚果糖，大豆異黃酮，茶氨酸等。
保健食品標簽和說明書必須符合國家有關(guān)標準和要求，并標明下列內(nèi)容：
（一）保健功能和適宜人群；
（二）食用方法和服用量；
（三）貯藏方法；
（四）功效成分的名稱及含量。
（五）保健食品批準文號；
（六）保健食品標志；
（七）有關(guān)標準或要求所規(guī)定的其它標簽內(nèi)容。
保健食品是指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。保健食品分為增強免疫力、輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化、輔助改善記憶、緩解視疲勞、促進排鉛、清咽等功能類別保健食品和營養(yǎng)素補充劑。
